问题出在锅盖上，水蒸气遇见玻璃锅盖，冷凝成水滴，一般的锅盖是弧形，水滴会顺着弧度流到锅边淌下来。而这个平顶的锅盖热水直接滴在包子上就把面烫去世了。
好在包子味道真心好。”
食材明细
主料
面团:
蒸工艺三刻钟耗时简单困难程度白萝卜肉馅小笼包的制作方法步骤
1白萝卜洗净打丝。
2放食盐。
3拌匀腌制一下。
4放清水洗一次，去掉萝卜的臭味。
5萝卜丝和葱姜各剁成末。
6取肉糜，放食盐、鸡精、食用油及生抽老抽。
7放葱姜末拌匀。
8放萝卜。
9拌匀。
10取面团，揉光。
11分成比包饺子略大一点的剂子，擀皮。
12包成小包子。
13全部包好，放蒸笼里。
14放温暖处二次醒发。
15发好的包子入蒸锅。
16蒸好的包子。
17丰盈的汁水让包子的味道非常鲜美哦。
